pentole per fonduta

Caquelon per fonduta di formaggio: perfetto per la tua esperienza di fonduta

Per preparare la tradizionale fonduta di formaggio svizzera è indispensabile una pentola per fonduta. Questa pentola speciale, solitamente realizzata in ceramica o ghisa, garantisce una distribuzione uniforme del calore, assicurando così una fusione uniforme e un risultato cremoso. I caquelon in ceramica sono ideali perché trattengono e distribuiscono il calore in modo eccellente, evitando che il formaggio bruci. La sua superficie porosa aiuta anche a evitare che il formaggio si attacchi.